2 551
подписчиков
767
публикаций
обновлено
Описание
Кондитерский мир. Рецепты. — канал в мессенджере MAX в категории «Еда и кулинария».
Книга для кондитера.
Рецепты для кондитера и любителей выпечки.
Узнай секреты создания вкусных десертов и стань настоящим мастером кондитерского искусства. Присоединяйся к нашему каналу и вдохновляйся новыми рецептами каждый день.
По рекламе: https://telega.in/nm/konditerskii_marafon.
Канал Кондитерский мир. Рецепты. ведёт активную работу: за время существования опубликовано 767 материалов. На сегодняшний день аудитория канала составляет 2 551 подписчиков.
По популярности Кондитерский мир. Рецепты. входит в топ каналов категории «Еда и кулинария» в мессенджере MAX.
Последние публикации
Кондитерский мир. Рецепты.
МИНИ ТОРТИК💥 БЕНТО
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Бисквит получается немного плотный и в меру влажный🤗
Запишите рецепт мини тортика✍
Нам понадобится:
Диаметр формы 12 см
Для бисквита
✅Мука-90 г
✅Сода-1/4 ч.л
✅Разрыхлитель-1/4 ч.л
✅Кукурузный крахмал-15 г
✅Какао-20 г
✅Сахар-72 г
✅Соль-Щепотка
✅Яйца-1 1/2 шт (полтора яйца) 77-80 г яиц
✅Раст масло-45 г
✅Молоко-72 г
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Кипяток-72 г
✅Кофе-5 г
…
1461:53
👍20❤️7🔥229
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
💥 РЕЦЕПТ МЯГКОГО кружева для декора ✨
Так же можно использовать готовую смесь: Артикул WB 158110738 😉
1. Фруктоза (можно заменить белым мелким сахаром) — 10 гр
2. Кукурузный крахмал — 10 гр
3. Цитрусовый или яблочный пектин — 3 гр
4. Вода — 25 гр
5. Пищевой глицерин — 2 гр
6. Сироп глюкозы — 2 гр
7. Диоксид титана (белый краситель) — 3 гр
К фруктозе и крахмалу добавляем пектин, хорошо перемеши…
662:31
❤️10🔥8👍523
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
Печенье Курабье
120 гр сливочного масла
щепотка соли
60 гр сахарной пудры
1 яйцо
25 гр крахмала
175 гр муки
пол ч л разрыхлителя
любой джем
Приготовление
Мягкое сливочное масло взбить до побеления
Добавить сахарную пудру также взбить пару минут до посветления и увеличения в объеме
Добавить яйцо комнатной температуры и взбить до получения однородной массы
Далее перемешиваем все сухие …
546:25
❤️15🔥9👍630
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
Шоколадная «Картошка»
уверена, что это любимый десерт многих, особенно когда он может принимать любую форму, и даже форму яичек🥚
Для бисквита:
• яйцо 2 шт
• сахар 100 г
• растит.масло 30 г
• мука 80 г
• какао 15 г
Смешиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, а муку соединяем с какао.
К яичной массе добавляем сухие ингредиенты, растительное масло и перемешиваем до однородной массы.
Переливае…
303:45
👍17❤️2🔥2😍223
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
РЕЦЕПТ ТУТ:
Медовик как в детстве🎄
Я перепробовала много, очень много, очень очень много медовиков. Но этот - для меня наилучший🥹 отрываю рецепт от сердца❤️
И делитесь, что будете готовить на Новый год - что - то из детства или нет?)
Для коржей (рамка 20*20, 10штук + немного для крошки)
Яйца - 160гр
Мука пшеничная - 590гр
Сахар - 340гр
Мед (у меня 50/50 цветочный и гречишный) - 25гр
С…
454:42
👍18🔥10❤️331
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
📌Ингредиенты на корзинки:
Белок 70 гр (2 яйца С0)
Сахар 100 гр
Крахмал кукурузный 8 гр
Лимонная кислота щепотка
Пудра сахарная 10 гр
_______
Важно, чтобы ни капельки желтка не попало при отделении. (Желтки нам понадобятся потом)
Ставим на водяную баню белок с сахаром и помешиваем венчиком, растворяя весь сахар в белке - проверяем растиранием между пальцами, чтобы ни крупинки сахара не осталось (…
446:56
👍20🔥8❤️432
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
Торт БАУНТИ
Бисквит:
Яйцо 3 шт
Соль 0.5 ч л
Сахар 200 гр
Мука 250 гр
Какао 60 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сода 1 ч л
Растительное масло без запаха 110 гр
Кипяток 200 гр
Выпекать при 160° 40-45мин
Начинка Баунти:
Сливочное масло 100 гр
Кокосовое масло ( можно заменить на сливочное ) 40 гр
Молоко 100 гр
Кокосовая стружка 200-220 гр
Сахар 150 гр
Крем:
Сливки 33% 400 гр
Сливочный сыр 400 гр
Сахарная пудр…
1887:22
👍19🔥7❤️531
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
Рецепт крема для цветочного декора 🌸🌷
Цветочный декор - хит 2026 года, поэтому сегодня делимся с вами рецептом самого простого крема, который идеально подойдет для создания цветочных композиций, он отлично держит форму и имеет приятный вкус.
Масляный крем на швейцарской меренге.
Ингредиенты:
белок 3 шт;
сахар 90 г;
сливочное масло 250 г;
коньяк (ванильный экстракт) 1 ч.л.
Кладём в сухую жар…
417:10
👍27❤️7🔥438
Открыть публикациюКондитерский мир. Рецепты.
АРТИКУЛЫ МОЛДОВ на Wildberries ДЛЯ ДЕКОРА в стиле «a la Russe» 🪆
Лошадка (как у меня): 676666728
Лошадка (2 вариант): 694125527
Петушки мини: 658530339
Петушок макси: 693559846
Матрешка 3d: 659364862
Матрешка плоская: 293173360
Понравилось?
Поделись с друзьями😊Понравилось?
Поделись с друзьями😊
ПодписатьсяПодписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.Кондитерский мир. Рецепты.Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.Книга маминых рецептов. Кулинария.Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закускиСалаты и закускиСалаты и закуски
Чат кондитеровЧат кондитеровЧат кондитеров
287:30
👍15🔥4❤️322
Открыть публикацию