8 943
подписчиков
86
публикаций
обновлено
Описание
Шеф Лебедев — канал в мессенджере MAX в категории «Еда и кулинария».
Добро Пожаловать Друзья!
Здесь вы найдете самые лучшие рецепты!
Я научу вас жить вкусно!.
Канал Шеф Лебедев ведёт активную работу: за время существования опубликовано 86 материалов. На сегодняшний день аудитория канала составляет 8 943 подписчиков.
По популярности Шеф Лебедев входит в топ каналов категории «Еда и кулинария» в мессенджере MAX.
Последние публикации
Шеф Лебедев
Яйцо пашот
Всё вроде как бы и просто, но есть свои нюансы)
Вода 0.5
Соль 2
Уксус 20 гр
Воду доводим до кипения и убавляем огонь на минимум, должны лишь подниматься легкие пузырьки со дна.
Яйцо разбиваем на шумовку и даем стечь лишнему белку, можно немного помочь ему.
Аккуратно погружаем яйцо в воду без резких движений, забудьте о воронках как многие делают, оставьте это дилетантам)
Поставьте …
1139:27
🔥137👍55❤️12💪8214
Открыть публикациюШеф Лебедев
Как научиться правильно работать ножом?
Это наверное один из самых часто задаваемых мне вопросов.
Никаких секретов нет абсолютно, только практика и многочасовая работа.
Очень важно на первых порах правильно поставить технику, а дальше всё придёт самостоятельно.
Не забывайте о технике безопасности при работе острыми предметами.
Всем Добра
#шефлебедев #работасножом #урокидляначинающих #кулинарныел…
2137:13
❤️117👍101🔥43🤟6274
Открыть публикациюШеф Лебедев
6 самых вкусных кексов
Лимонный творожный кекс
Разогрей духовку до 180°С.
В миске смешай творог, яйцо, йогурт, сахар, лимонный сок и цедру.
Добавь рисовую муку и разрыхлитель, перемешай до однородности.
Разложи тесто по формочкам.
Выпекай 25-30 минут до золотистой корочки.
Шоколадный кекс
Разогрей духовку до 180°С.
Смешай яйцо, молоко, сахар и растопленное
масло.
Добавь овсяную муку, какао и р…
❤️104🔥79👍32😍2217
Открыть публикациюШеф Лебедев
Так вышло что моя деятельность очень связана с кухонной утварью, особо тесная связь у меня с ножами и разделочными досками, поэтому у меня к ним особое отношение я бы сказал что это в своём роде философия!
Первая доска у меня была чисто из дуба, сейчас же у меня доска из нескольких видов дерева, это
Орех
Граб
Падук
Дуб
Венге
В этом клипе даю свои рекомендации исходя из своего опыта, можете при…
800:08
👍168🔥62❤️13😍2247
Открыть публикациюШеф Лебедев
На самом деле всегда делал драники с добавлением муки и яйца, но как только узнал этот способ и увидел очевидную разницу, теперь только так!
Картофель натираем на мелкой терке и хорошо отжимаем через марлю
Картофельный сок оставляем постоять на 10 минут
Сливаем сок, а крахмал осевший на дно добавляем к картофелю, так же добавляем соль, перец и чеснок
Хорошо перемешиваем и формируем драники
Об…
958:53
🔥246❤️62👍54👌12375
Открыть публикациюШеф Лебедев
Всем привет Друзья!
На всякий случай оставлю ссылки на все мои ресурсы 👨🍳
https://vk.ru/chefflebedev
https://www.instagram.com/cheflebedev?igsh=czN3ZWNvcHoyZ3Ez&utm_source=qr
https://youtube.com/@cheflebedev?si=ZPDafP1svknZTc9f
https://max.ru/chefflebedev
https://www.tiktok.com/@cheflebedevv?_r=1&_t=ZS-94jUhlwAKUz
👍75🤝9❤️6😍191
Открыть публикацию