240
подписчиков
65
публикаций
обновлено
Описание
Стойкий Ресторатор — канал в мессенджере MAX в категории «Продажи».
Сообщество рестораторов, профессионалов из индустрии общепита.
Важные новости и события отрасли.
Подробнее на сайте: gastro-media.ru.
Канал Стойкий Ресторатор ведёт активную работу: за время существования опубликовано 65 материалов. На сегодняшний день аудитория канала составляет 240 подписчиков.
По популярности Стойкий Ресторатор входит в топ каналов категории «Продажи» в мессенджере MAX.
Последние публикации
Стойкий Ресторатор
В Москве с начала этого года было открыто 559 заведений общепита, закрыто — 348
Чаще всего в столице открывались кафе и кофейни — в 30% случаев. При этом они также чаще всего закрывались — в 24,14% случаях.
Если брать во внимание только рестораны и анализировать наиболее популярные кухни, то лидеры по числу открытий — заведения европейской кухни: 21,83% от общего числа ресторанов, среди которых …
Стойкий Ресторатор
Китай стал крупнейшим поставщиком пива в Россию
Страна экспортировала пенное на 7,7 млрд рублей в 2025 году. Это больше, чем Чехия, Германия и Бельгия вместе взятые.
@the_restorator | Max | ВК | Дзен
Стойкий Ресторатор
Торговая сеть «Супер Лента» продолжает тестировать формат кафе в магазине
Ещё одно кафе открылось в Перми. Площадь заведения составляет 33 кв. метра, здесь находится зона выдачи готовых блюд, кухня и столики на двадцать посадочных мест.
Меню включает более ста позиций: продукцию собственного производства привозят в магазин, 70 блюд готовят на месте: каши, гарниры, шаверма. Средняя стоимость обед…
Стойкий Ресторатор
Стойкий Ресторатор
Звёздный шеф Артем Естафьев открыл свой первый стритфуд-корнер Bolo
Артем Естафьев прославился как шеф-повар ресторана Artest, созданного вместе с Аркадием Новиковым. Именно под его руководством в 2021 году ресторан получил две звезды Мишлен.
Bolo будет работать в формате корнера на фуд-корте «Москва на Волне». Проект выстроен вокруг моноконцепции: тёплая сливочная булочка с яркими начинками под…
Стойкий Ресторатор
627:41
Стойкий Ресторатор
Холдинг «Тигрус» запустил в Москве компактный формат Osteria Mario
Новый проект — это casual версия больших ресторанов сети, которую будут развивать параллельно с текущей классической концепцией Osteria Mario. В ресторане три небольших зала общей площадью 198 кв. м, рассчитанных на 83 посадочных места. В меню акцент на закуски, римскую пиццу и авторскую пасту.
Фото: Osteria Mario
@the_restorato…
Стойкий Ресторатор
275:54