Мелодия Вкуса| Рецепты
Нежный и сливочный кулич «Царский»Нежный и сливочный кулич «Царский»
Опара:
- Мука 85 гр
- сливки 20-33% 120 гр
- дрожжи свежие 15 гр (5гр сухие)
- сахар 0,5 ст л от общего количества
Тесто:
- вся опара
- яйца 2 шт
- сахар 110 гр
- соль щепотка
- мука 275 гр
- сливочное масло 50 гр
- цукаты/орехи/изюм 75 гр
Выпекать при 180 гр ориентировочно 40-60 мин, до сухой зубочистки. Режим верх-низ без конвекции
Выход 2 кулича по 360 …
3423:20
👍90❤️11👌4🔥4109
Открыть публикацию